Giling daging kemudian masukkan bawang putih, bawang merah, garam, lada dan baking powder
Langkah 2
Masukkan putih telur. Kemudian es batu yg sudah dihancurkan agar mudah tercampur.
Langkah 3
Terakhir masukkan tepung kanji. Campur hingga merata.
Langkah 4
Siapkan panci yg berisi air panas kemudian bentuk bulatan bakso ke dalamnya. Tunggu hingga bakso mengapung yg berarti udah mateng ya gengs. Angkat. Lalu diamkan sebentar ke air es. Kemudian tempatkan di wadah. Simpan dlm kulkas atau bisa lsg dimasak.
Bahan
500 gr daging sapi100 gr es batu1 butir putih telur8 sdm tepung kanji3 siung bawang putih goreng5 siung bawang merah goreng2 sdt garam1 sdt lada bubuk1 sdt baking powder
