Bakso Sapi & Tahu Bakso

Bakso Sapi & Tahu Bakso

Oleh Marlina Rosa, Pengen bikin bakso pas lebaran haji kmren, tp ga dpt daging qurban. Jd deh plg pasar pagi bawa daging sapi has dalam buat diolah jd bakso. Perdana bkn bakso n tahu bakso ni 😁 soal rasa ga kalah sama bakso abang yg lewat.....😄😄😄

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
37

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Bersihkan daging dr lemak n blender sampai halus dgn campuran es batu biar dagingnya ga kehitaman pas diblender.
Langkah 2
Haluskan bawang putih, iris bawang merah n goreng sampai kekuningan.
Langkah 3
Campur adonan daging, tepung tapioka, bawang putih halus, bawang merah goreng, lada bubuk, garam n putih telor. Aduk hingga rata.
Langkah 4
Panaskan air dlm wadah sampai mendidih. Buat bakso menjadi bulat mengunakan tangan n tekan dgn telunjuk lalu ambil dgn sendok dr atas. Masukan ke dalam air yg telah mendidih. Angkat setelah bakso mengapung kepermukaan.
Langkah 5
Untuk tahu bakso potong tahu jd segitiga n goreng sampai kekuningan, setelah dingin lubangi tengah tahu n masukan bahan adonan bakso. Rebus bersamaan dgn bakso atau dikukus kurleb 30 sd 45 mnt.
Langkah 6
Bakso yg telah mengapung td klo pngen lbh matang boleh jg dimasukan dlm kukusan n kukus kurleb 20 mnt.
Langkah 7
Trala bakso n tahu baksonya jadi...

Bahan

    1/2 kg daging sapi has dalam tampa lemak
    200 gr tepung tapioka
    8 buah tahu kotak potong serong
    200 gr batu es
    4 siung bawang putih halus
    5 siung bawang merah goreng
    1/2 sdt merica bubuk
    1 sdt garam
    1 buah putih telur

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama

Bakso sapi & Bakso tahu

Bakso sapi & Bakso tahu

n/a
Cookpad
Tahu Bakso Sapi

Tahu Bakso Sapi

1 Jam
Cookpad
Tahu bakso sapi

Tahu bakso sapi

n/a
Cookpad
Tahu bakso sapi

Tahu bakso sapi

40 Menit
Cookpad
Bakso Sapi & Bakso Tahu Homemade

Bakso Sapi & Bakso Tahu Homemade

45 Menit
Cookpad
Tahu bakso daging sapi

Tahu bakso daging sapi

n/a
Cookpad
Tahu bakso daging sapi

Tahu bakso daging sapi

n/a
Cookpad
90. Tahu Bakso Sapi

90. Tahu Bakso Sapi

n/a
Cookpad