Bakso tulang Iga+tetelan yummm

Bakso tulang Iga+tetelan yummm

Oleh Chira Nura, Suami suka banget tulang iga, d sulap lah baso ini berikut bikin baso homemade nya jga karena anak bayi jga doyan banget basonya

Waktu Memasak
1-2 Jam
Porsi
4-6 Orang
Bookmark
3

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Kita buat baso dlu ya, masukan dalem chooper semua bahan untuk baso, giling kemudian siapkan air (jgn terlalu mendidih panas biasa saja) lalu bulat2 pakai tangan dan sendok
Langkah 2
Untuk kuah, masukan dalam presto tulang iga+daging iga seledri, bawang merah putih goreng dan gula/garam/merica kaldu jamur presto kurang lebih 30 menit ya dari mulai mendesis
Langkah 3
Kalau sudah beres dipresto satukan dengan kuah air bakso tdi yg sudah jdi baksonya, bumbuin lgi sm gula/garam/merica ya sesuai selera
Langkah 4
Nah kita racik sambelnya nih, cabe sama bawang putih d rebus smpe empuk trus blender pke gula garam merica tambah pake air rebusan bakso tdi
Langkah 5
Taro di mangkuk mie, tahu, bakso, tulang iga, tetelanny jga tuang air baso taburi daun bawang dan bawang goreng yummmmm enyaaaak banget

Bahan

    Untuk baso
    250 daging giling
    2 siung bawang putih goreng
    2 siung bawang merah goreng
    1/4 baking powder
    4 sendok makan tepung sagu
    1 butir putih telur
    Es batu
    Gula/garam/merica
    Kaldu jamur
    Kuah bakso
    1/2 kg tulang iga
    Air 1 1/2 liter kira2
    3 siung bawang putih cincang
    2 siung bawang merah goreng
    1 ikat seledri
    Gula/garam/merica
    Kaldu jamur
    Bahan pelengkap
    Mie kuning
    Tahu kering
    Daun bawang
    Bawang goreng
    Sambel baso
    Bawang putih
    Cabe rawit
    Gula garam merica

Label

dagingtelurtahugorengrebus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama