Haluskan udang sampai halus, lalu masukkan semua bahan sampai halus merata dan dirasa bisa dibentuk bulat (saya pakai chooper)
Langkah 2
Siapkan air mendidih lalu cetak adonan dan masukkan sampai mengapung. Setelah itu tiriskan dan siap disantap menggunakan kuah di cocol pakai saos. Digoreng maupun dibakar
Bahan
500 gr Tepung Terigu250 gr udang250 gr tepung tapioka1 sdt garam1 sdt gulpas1 sdt lada2 sdt penyedap rasaSecukupnya air es3 siung baput2 batang daun bawang