Jamur tiram disuwir2, cuci bersih, peras untuk mengurangi kadar airnya. Sisihkan
Langkah 2
Campur jadi satu : tepung krispi, terigu, tapioka, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yang agak kental.
Langkah 3
Masukkan jamur. Aduk rata.
Langkah 4
Panaskan minyak. Ambil sesendok adonan jamur, goreng hingga matang.