Balado Ikan Kembung

Balado Ikan Kembung

Oleh sri ekowati

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
11

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Bersihkan ikan, buang isi dalamannya, setelah ikan bersih lalu lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis diamkan selama 10 mnt kemudian goreng ikan lalu sisihkan
Langkah 2
Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, garam, cabe merah, gula merah,tomat)
Langkah 3
Nyalakan api,panaskan wajan lalu tumis bumbu yg sdh dihaluskan td sampai harum kemudian tambahkan air, gula pasir, masako (sesuai selera) jangan lupa sambil d tes rasa ya dan masak sampai air menyusut
Langkah 4
Setelah air menyusut lalu masukan ikan yg sdh d goreng tadi kemudian aduk semua bahan hingga tercampur rata
Langkah 5
Siapkan wadah,lalu tuang ikan yg sudah matang tadi
Langkah 6
Balado ikan kembung siap d hidangkan

Bahan

    1/2 kg ikan kembung
    1 buah jeruk nipis
    Secukupnya garam
    10 buah cabe merah keriting
    3 siung bawang putih
    5 siung bawang merah
    1 sdt gula merah (di iris tipis2)
    1/2 buah tomat merah
    100 ml air
    Secukupnya gula pasir
    Secukupnya masako
    Secukupnya minyak goreng

Label

ikangorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama