Balado ikan kembung

Balado ikan kembung

Oleh Cezie Liem, ⏱2020.08.16⏱ Resep : Asma Alfadhila Dibuat kembali oleh : Cezie's Kitchen Makan nasi dengan balado ikan kembung pasti membuat lahap. Apalagi di barengi dengan nasi hangat .. eehhhmm yummy... 😘😘 #PejuangGoldenApron3

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
8

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan bahan-bahan
Langkah 2
Bersihkan ikan buang kotoran dan insang lalu kerat2.Rendam dengan perasan jeruk nipis selama 15 menit. Bilas dengan air bersih (saya skip). lalu bumbui ikan dengan bawang putih dan garam, biarkan kira2 10 menit.
Langkah 3
Goreng kering /sesuai selera. Sisihkan
Langkah 4
Rebus bahan bumbu halus. Kemudian blender / ulek bumbu hingga halus
Langkah 5
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi. Tambahkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Aduk2 koreksi rasa.
Langkah 6
Masukkan ikan, aduk2 lagi agar bumbunya tercampur rata. Biarkan sebentar angkat dan sajikan.

Bahan

    1/2 Kg ikan kembung (saya 3 pcs)
    1 bh jeruk nipis (saya skip)
    2 siung bawang putih
    2 lbr daun jeruk
    Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk, minyak
    Bumbu Halus :
    15 bh cabe rawit merah (saya skip)
    20 bh cabe merah keriting (saya 11bh)
    4 siung bawang putih
    6 siung bawang merah
    1 bh tomat merah

Label

ikangorengrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama