Balado Ikan Kembung

Balado Ikan Kembung

Oleh Khadijah Santiana, #GA_TheNextLevel Pengen hati masak ikan kalengan aja biar simple. Pak suami bilang, β€œEnggaak! krg bagus!” Yabiasa aja kali bilang enggaknya 😌😌 Ketemu ikan kembung jadilah nulis resep di mari. 😁 Yang bikin makin semangat karena pada doyann.

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
4 Orang
Bookmark
4

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Hilangkan jeroan ikan. Kerat di tengah. Cuci bersih lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan selama kurleb 15 menit sebelum digoreng dalam minyak panas.
Langkah 2
Haluskan bumbu kecuali serai, daun salam, dan daun jeruk. Saya blender pakai minyak goreng. Tumis semua bumbu. Pastikan matang biar tidak langu ya. Bubuhkan garam, gula, kemudian koreksi rasa.
Langkah 3
Kecilkan api. Masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk sebentar hingga seluruh permukaan ikan bermandikan bumbu 🀭. Ya syudah bunda, siap disajikan.

Bahan

    500 gr ikan kembung
    1 bh jeruk nipis
    Bumbu:
    5 siung bawang merah
    2 siung bawang putih
    10 tangkai cabe merah keriting
    1 ruas jahe
    1 bh tomat
    1 batang serai, geprek
    1 lbr daun salam
    3 lbr daun jeruk
    Sedikit saja asam jawa, bisa skip bila tidak suka asam. Sy juga pakai secubit
    Garam
    1 sdt gula merah/gula pasir
    Minyak goreng

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama

Balado Ikan Kembung

Balado Ikan Kembung

30 Menit
Cookpad
Balado ikan kembung

Balado ikan kembung

20 Menit
Cookpad
Ikan kembung balado

Ikan kembung balado

30 Menit
Cookpad
Balado Ikan Kembung

Balado Ikan Kembung

n/a
Cookpad
Ikan kembung balado

Ikan kembung balado

30menit
Cookpad
Balado ikan kembung

Balado ikan kembung

n/a
Cookpad
Ikan Kembung Balado

Ikan Kembung Balado

n/a
Cookpad
Ikan Kembung Balado

Ikan Kembung Balado

n/a
Cookpad