Oleh Whike Dwie Puspita, Suamiku sukaa banget sama ikan kembung balado. Hari ini jadi inspirasi buat menu makan malam kita, sebenernya sih dalam rangka ngerayu biar dibeliin sesuatu jg, hihihi..
Cuci bersih ikan kembung lalu potong jadi 2. Beri jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan sekitar 15 menit lalu cuci kembali. Dan goreng hingga matang.
Langkah 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat. Lalu tumis hingga harum. Lalu masukkan jahe yg telah digeprek, garam, gula, lada bubuk dan sedikit air.
Langkah 3
Lalu masukkan ikan goreng. Aduk rata. Cicipi jika sudah pas dan bumbu tercampur rata dengan ikan, angkat dan sajikan
Bahan
500 gram ikan kembungjeruk nipis4 siung bawang merah2 siung bawang putih10 buah cabe merah5 buah rawit merah1 buah tomat1 ruas jahegaram, gula, lada bubuk
