Setelah air mendidih, rebus telur selama 15mnt. Setelah telur matang kemudian angkat direndam air dingin, lalu di kupas kulitnya.
Langkah 2
Panaskan minyak goreng kemudian masukan bumbu halus beserta cabai utuh, serai, lengkuas dan daun salam (koreksi rasa)
Langkah 3
Bila rasa bumbu sudah pas dan bumbu sudah matang, masukan telur. Aduk 5mnt. Telur balado Siap dihidangkan 😉
Bahan
6 butir Telur ayam1 batang Sereh (geprek)1 lembar Daun salam1 ruas Lengkuas (geprek)15 buah Cabai hijau lalap utuhBumbu Halus15 buah cabai merah keriting5 buah Bawang merah3 buah Bawang putih1 butir KemiriGaram, penyedap rasa, gula merah
