Langkah 3
Jika sudah harum masukan potongan balakutak / cumi / udang. Tumis sampai mekar, wangi. Masukan garam+penyedap rasa/vecin Masukan gula. Lalu aduk sampai rata, dan tercium aroma wangi sampai bumbu meresap. Jika mau pakai kuah, tambahkan air sedikit / tergantung selera.