Banana Bread

Banana Bread

Oleh Widia Ratnaningsih, Adopted from Joy of Baking with some adjustment.

Waktu Memasak
75 Menit
Porsi
4 Porsi
Bookmark
5

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Panaskan oven 180 dercel. Siapkan loyang loaf, olesi mentega.
Langkah 2
Campurkan bahan2 kering (terigu, soda, baking powder, gula, bubuk kayumanis, garam)
Langkah 3
Kocok lepas telur. Masukkan pisang yg sudah dihaluskan. Campur sampai rata. Masukkan mentega/margarin cair. Aduk hingga tidak terlihat mentega cair menggenang.
Langkah 4
Campurkan adonan telur pisang mentega kedalam bahan2 kering. Aduk dengan sendok/spatula. Aduk secukupnya sehingga tidak terlihat tepung putih yang belum tercampur. Jangan overmix, supaya roti yang dihasilkan tidak membal.
Langkah 5
Masukkan adonan campuran kedalam loyang, panggang selama kurang lebih 60mnt. Lakukan tes tusuk untuk mengecek kematangan.

Bahan

    230 gr terigu serbaguna
    100 gr gula pasir
    30 gr palm suiker
    1 sdt baking powder
    1/4 sdt soda kue
    1/4 sdt garam
    1 sdt kayumanis bubuk
    Segenggam almond cincang sangrai
    2 btr telur ukuran sedang, kocok lepas
    113 gr mentega/margarin lelehkan, dinginkan
    425 gr pisang cavendish lewat matang (kurleb 4 buah), hancurkan kasar
    1 sdt vanilla

Label

telurpanggangrotikue

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama