Banana Bread dg Discard Sourdough

Banana Bread dg Discard Sourdough

Oleh Euis Andriani, Lagi mencoba bikin ragi alami (sourdough) dan sayang dg sisa2 buangan ragi hasil feeding yg tidak dipakai semua utk fermentasi berikutnya. So cari2 resep dan modif2 sesuai ilham sendiri jadilah banana bread yg merupakan saya sepanjang waktu. Enjoy!

Waktu Memasak
1 Jam 20 Menit
Porsi
16 Potong
Bookmark
5

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campur tepung dg baking soda da garam
Langkah 2
Kocok gula, pisang, susu dan vanilla sampai rata dan sedikit mengembang
Langkah 3
Masukan telur satu persatu, kocok lambat jgn over power (mixer di tombol 3 dr 10)
Langkah 4
Masukan adonan sourdough, kocok merata. Matikan mixer.
Langkah 5
Masuka tepung bertahapa sambil diaduk pakai spatula pelan.
Langkah 6
Masuka campuran minyak dan butter aduk pelan sampai tercampur rata.
Langkah 7
Masukan adonan dalam 2 loyan loaf ukuran sedang. Taburi dengan campuram keju + gula demereira dan chocochip + gula demereira
Langkah 8
Panggan 30-40 menit dlm oven 180dercel

Bahan

    2 cup Tepung terigu
    1/2 cup Discard sourdough
    1 cup Brown sugar
    1/4 cup Gula pasir
    2 Telur
    Pisang 275gram (2 buah sedang)
    1/4 sdt Garam
    60 ml Susu
    125 ml Campuran olive oil + butter cair
    1 sdt Baking soda
    1/2 sdt Vanilla cair
    Chocolate chip atau keju parut dan demereira sugar buat taburan

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama

Crackling Brownies (dg Discard Sourdough)

Crackling Brownies (dg Discard Sourdough)

1 Jam 30 Menit
Cookpad
Martabak Sourdough

Martabak Sourdough

n/a
Cookpad
Sourdough Lemon cake

Sourdough Lemon cake

n/a
Cookpad
Martabak Discard Sourdough

Martabak Discard Sourdough

n/a
Cookpad
Korean Garlic Bread (Sourdough Discard)

Korean Garlic Bread (Sourdough Discard)

4jam
Cookpad
Sourdough Crakers

Sourdough Crakers

n/a
Cookpad
Pancake (sourdough discard)

Pancake (sourdough discard)

n/a
Cookpad
Sourdough (discard) Pancake

Sourdough (discard) Pancake

20 Menit
Cookpad