Banana Cake

Banana Cake

Oleh joice novaritha, Waktu kecil suka banget makan cake banana yang jadi isian snack kotakan saat ada moment spesial di perusahaan tempat bekerja orang tua saya. Setelah mencari dan mencoba beberapa resep, voilaaa..dapet deh yg ini. Hasilnya.. sepotong banana cake panas dengan aroma vanilla dan super lembut ini ternyata bisa bikin ketagihan, nambah dan nambah lagi, sembari mengenang masa kecil ^_^

Waktu Memasak
50 Menit
Porsi
18 - 20 Potong
Bookmark
10

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Panaskan oven kurang, siapkan loyang dan olesi mentea. Kocok mentega sampai mengembang, masukkan gula pasir dan kocok sampai rata dan lembut
Langkah 2
Masukkan campuran terigu dan vanili / vanilla esens, kocok rata. Setelah rata, masukkan pisang, kembali dikocok sampai rata.
Langkah 3
Masukkan pisang halus dan kembali diaduk sampai rata. Tuang dalam loyang, dan panggang sampai matang.
Langkah 4
Setelah matang, angkat, dinginkan di atas cooling rack.
Langkah 5
Tips : Bisa menggunakan meises, keju dan taburan kelapa sebagai topping atau difrosting memakai cheese cream.
Langkah 6
Masukkan telur sedikit demi sedikit ke dalam adonan mentega, kocok sampai rata.
Langkah 7
Kecilkan speed mixer, masukkan campuran tepung yang sudah diayak sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk rata. Kemudian tuang pisang yang telah dihaluskan, aduk rata.
Langkah 8
Tuang adonan ke dalam loyang, panggang selama 30 - 35 menit atau sampai matang (dapat melakukan test tusuk). Setelah matang, angkat dan dinginkan di atas cooling rack.
Langkah 9
Banana Cake ini bisa ditaburi berbagai macam topping seperti kismis, almond, keju, dan gula halus atau diberikan frosting coklat cair maupun cream cheese.

Bahan

    3 butir telur
    200 gram mentega putih / mentega tawar
    300 gram gula pasir
    1/2 sdt vanili bubuk / 1 sdt esens vanilla
    5 buah (600 gr) pisang ambon matang, dihaluskan
    Ayak:
    300 gr tepung terigu
    1 1/2 sdt baking powder
    1 sdt garam
    1/2 sdt kayu manis bubuk

Label

telurpanggangcake

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama