Baso malang vegie (gak pake daging)

Baso malang vegie (gak pake daging)

Oleh Annie , sy kan lg gak makan daging tp pengen makan baso malang.... hmm jd deh puter otak buat menu ini... ( kata suamiku aku dpt nilai 9 ..... asiiik)

Waktu Memasak
n/a
Porsi
10 Porsi
Bookmark
118

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campur terigu garam gula ketumbar bubuk dalam 1wadah tuang air mendidih (secukupnya aj ya sampe bubur kental)aduk rata pake spatula lalu masukan daun bawang bwg, lada bubuk bwg merah & bwg putih halus,telur sambil diaduk
Langkah 2
Tambahkan sagu aduk aduk lg sampai adonan bisa dibentuk
Langkah 3
Ambil tahu yg sudah sipotong2 lubangi tengahnya isi dengan adonan rebus semua adonan yg sudah dibentuk
Langkah 4
Setelah timbul angkat tiriskan
Langkah 5
Untuk kuah jerang air -+ 2ltr masukan bawang putih goreng rebus sampai aroma bwg putih tercampur air bri lada garam sejumput ketumbar bubuk, gula, bila suka masukan royco sapi 1bks yg saset kecil cicipi
Langkah 6
Tata baso dlm mangkok bri seledri siram dengan kuah panas tabur bawang goreng bri kecap sambel maem dehhh aku gak sempet bli kulit pangsit or buatnya jd makan yg ada deh ud laferrr soalnya hehehe.... oya temen2 basonya ad yg aku coba goreng tp yg agak kering yak...

Bahan

    500 gr sagu tani
    200 gr terigu
    5 bh tahu putih (potong 2 bentuk segi3)
    5 siung bwg merah (haluskan)
    5 siung bwg putih (haluskan)
    1 btg daun bawang (rajang haluas)
    1 sdt ketumbar bubuk
    1/2 sdt lada bubuk
    2 sdt garam halus (secukupnya)
    1 sdt gula
    1 btr telur
    500 ml air didihkan -+
    #kuah#
    7 siung bwg putih (rajang, goreng)
    kuah boleh pake royco or sejenisnya yg rasa sapi yah... (skip jg boleh)
    garam gula lada bubuk,ketumbar bubuk (secukupnya)
    #bahan pelengkap#
    bawang goreng
    cabe rawit (rebus - haluskan) untuk sambal
    daun seledri rajang halus
    kecap manis
    krupuk pangsit goreng

Label

dagingsapitelurtahugorengrebus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama