Baso Tempe

Baso Tempe

Oleh Liska Ummu Sahlah, Bismillah.. sudah lama ingin buat ini, alhamdulillah punya tempe lebih d kulkas ya udah dibikin aja.. cocok juga untuk mpasi dan pilihan vegan food. Recook dari Mbak Windy Tiarasari Budiono, ini versi iritnya hihi #PejuangGoldenApron3 #resepMpasi #VeganFood

Waktu Memasak
1 Jam
Porsi
3 Orang
Bookmark
30

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Pertama potong dadu tempe lalu kukus sebentar saja sampai tekstur empuk dan mudah untuk dilumatkan.
Langkah 2
Ulek bawang putih lalu hancurkan bersma tempe tadi sampai tekstur benar2 lembut.. kemudian tambahkan garam, lada bubuk, tepung kanji sedikit sedikit dan telur, adonan jangan sampai lembek ya
Langkah 3
Setelah tercampur rata cetak bulat adonan seperti membuat cilok lakukan sampai habis sambil didihkan air untuk merebus. Setelah air mendidih masukan baso masak sampai baso matang
Langkah 4
Kalau baso sudah mengapung berarti tandanya sudah matang, angkat dan sajikan. Dinginkan dulu sebentar karena saat masih panas baso teksturnya kurang kenyal dan padat beda ketika sudah dingin. Selamat mencoba 😁😁

Bahan

    200 gr tempe
    1 butir telur
    100 gr tepung kanji
    6 siung bawang putih
    1 sdt garam
    1 sdt lada bubuk

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama