Bbq sauce

Bbq sauce

Oleh Oka Fridayah, BBQ Sauce adalah saus peneman utk aneka hidangan seperti steak, sosis bakar, cumi bakar, baso bakar dll.Sering kita jumpai dan rasakan jika makan di mall2.Rasanya nendang enak maknyussss.Bikin sendiri terjamin kebersihannya.Kualitas bahannya, kesegarannya tanpa bahan pengawet dan yg jelas kelezatannya...yaiyalah bikin sendiri gituloh....👌Kode:PGA90Weeks13 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
4 Porsi
Bookmark
19

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan Bahan2 nya yaitu Saus tomat, Saus Cabe dan madu.Bawang Bombay+BawangMerah+Bawang Putih dan Jahe.Bawang2an dicincang, jahe iris tipis.Sisihkan.
Langkah 2
Siapkan jg Garam, Lada hitam dan Chicken Powder.
Langkah 3
Siapkan jg Bay Leave, Oregano dan Rosemary.Dan Mentega utk menumis.
Langkah 4
Siapkan bahan utk larutan Mother Saus.Campurkan 75 Demi Glace Sauce+675 Air=750 ml.Aduk2 rata.Sisihkan.
Langkah 5
Panaskan mentega atau butter.Tunggu hingga cair.
Langkah 6
Tumis bawang bombay, bawang merah&bawang putih cincang hingga harum lalu masukkan irisan jahe&saus tomat.Masukkan semua sisa bahan, kemudian masak hingga mengental dengan api sedang.Jika udah mengental koreksi rasa&matikan api.Sajikan sbg saus peneman aneka hidangan Steak dan hidangan BBQ lainnya spt sosis bakar, baso bakar, cumi panggang, udang bakar, ikan, gurita bakar dan aneka hidangan lainnya So Yummy..beda jauh sama yg udah jadi atau saus instan lho buktikan saja sendiri.SEGAR😋😋😋👌👌👌

Bahan

    100 gr saus cabe
    20 gr bawang putih(cincang)
    1 sdm L&P Sauce
    300 ml Saus Tomat
    10 gr BlackPepper
    20 gr jahe(iris2 tipis)
    50 gr bawang bombay(cincang)
    30 gr bawang merah(Cincang)
    50 ml madu original(tanpa rasa)
    750 ml Larutan Mother Saus(75 gr Demi Glace+675 Air)
    1 sdm Gula Pasir
    1 sdm Chicken Powder(me:Knorr)
    1/2 sdt Merica bubuk
    1/2 sdt garam halus
    2 lembar Bay Leave
    1/2 sdt Oregano
    1/2 sdt Rosemary
    2 sdm Mentega/Butter(Utk menumis)

Label

ikanudangcumitumispanggang

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama