Beef Dumpling

Beef Dumpling

Oleh Mery Angela, Berawal dari drama korea yang suka bikin dumpling, jadi penasaran pengen makan dumpling juga. mulailah saya ubek2 cookpad dan ketemu beberapa resep cara membuat dumpling. Dibawah ini merupakan resep dumpling yang sudah saya modifikasi.. Check it out

Waktu Memasak
50 Menit
Porsi
4 Porsi
Bookmark
29

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Kulit pangsit. Campurkan terigu, kanji dan garam. Aduk rata. Tambahkan minyak goreng dan air hangat sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis. Jika sudah kalis giling menggunakam ampia (jika tidak ada bisa dengan gelas panjang dan talenan besar sebagai alas). Bentuk sampai tipis dan berbentuk segi empat. Letakkan diatas piring yang sudah di taburi terigu (agar tidak lengket). Taburi terigu di setiap lembar kulit pangsit agar tidak lengket satu dengan yang lainnya.
Langkah 2
Untuk isian Campurkan seluruh bahan isi jadi satu. Aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata. Beri sedikit air garam dan penyedap rasa. Ambil pangsit dan isi ditengahnya dengan bahan isian.Bungkus kulit pangsit seperti membungkus pastel (lihat gambar).Kukus di dandang selama kurleb 15 menit dengan api besar.
Langkah 3
Sajikan selagi hangat dengan saus sambal atau cuko.

Bahan

    Bahan kulit
    3 sendok terigu
    5 sendok tapioka
    sejumput garam
    secukupnya air hangat
    minyak goreng
    Bahan isi
    2 siung b.putih haluskan
    1 siung b.merah haluskan
    7 butir merica haluskan
    1/4 ruas jahe haluskan
    3 sendok tapioka
    300 gr daging sapi giling
    2 batang daun bawang yg putihny
    garam, penyedap rasa

Label

dagingsapigorengkukus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama