Beef Kimchi Ramen

Beef Kimchi Ramen

Oleh Vici Lucianti (MbuCie), Bismillah. Masih punya stok kimchi 1 toples yang dibikin beberapa minggu lalu. Kita ngeramen aja yuuu, makin lama rasa kimchinya makin pedes, asem, dan seger lho... 😻😻😻 Beef kimchi ramen ala ala saya ini merupakan pelampiasan karena ramen instan impor yang di jual di toserba sana belum terjamin kehalalannya.. Ternyata bikin sendiri pun gak kalah enaknya.. Kalo kata saya sih lebih enak buatan sendiri karena sudah disesuaikan dengan lidah saya yang nusantara banget 😸😸😸

Waktu Memasak
20 Menit
Porsi
2 Porsi
Bookmark
58

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Panaskan minyak dalam wajan, tumis daging hingga berubah warna, masukkan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Masukkan kimchi, aduk aduk
Langkah 2
Tuang air ke dalam tumisan daging, tunggu hingga mendidih. Masukkan jus kimchi, saus tiram, kecap asin, kaldu sapi, garam dan gula, aduk rata.
Langkah 3
Berikutnya masukkan jamur enoki dan daun bawang. Masak hingga jamur empuk. Tambahkan minyak wijen sesaat sebelum api dimatikan, aduk
Langkah 4
Atur mi, tahu, jamur enoki, dan daging dalam mangkuk, lalu tuangkan kuahnya. Sajikan bersama telur rebus, nori, dan taburi dengan wijen

Bahan

    1 bungkus Mi telur (±140 gram), rebus hingga matang, tiriskan
    75 gram Daging sapi Sukiyaki
    100 gram Tahu sutera, panggang di atas wajan anti lengket dengan sedikit minyak hingga permukaannya sedikit garing, potong sesuai selera
    30 gram Jamur enoki
    1 batang Daun bawang, iris
    2 sdm Kimchi, potong potong
    1 sdm Jus Kimchi
    1 sdm Saus tiram
    1 sdm Kecap asin
    1 sdm Minyak wijen
    1 sdt Kaldu sapi bubuk
    400 ml Air
    secukupnya Garam dan gula
    sedikit Minyak goreng untuk menumis
    Bumbu yang dihaluskan:
    3 butir Bawang merah
    2 siung Bawang putih
    Bahan pelengkap:
    1 butir Telur rebus, belah 2
    1 lembar Nori, dipotong-potong
    sedikit Wijen putih sangrai untuk taburan

Label

dagingsapitelurtahugorengrebustumispanggang

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama