Cuci bersih daging, sebaiknya menggunakan daging has dalam tanpa lemak
Langkah 2
Potong daging berbentuk lembaran sekitar 0,5 cm jangan terlalu tebal agar daging cepat empuk dan tidak keras
Langkah 3
Rendam potongan daging dengan saos tiram,saos teriyaki, lada, kecap manis, biji pala sekitar 15-20 menit agar bumbu meresap
Langkah 4
Potong wortel dan buncis seukuran korek api
Langkah 5
Panaskan wajan dengan mentega secukupnya, masukan rendaman daging tersebut dan oseng2 sekitar 5-10 menit sampai daging berubah warna
Langkah 6
Tambahkan air jika ingin kuah agak banyak terutama anak2 suka makanaan berkuah, tambahkan kembali kecap dan saos tiram, saos teriyaki, lada, garam jika dirasa kurang.
Langkah 7
Campurkan potongan wortel & buncis. Diamkan, kemudian tes sampai daging empuk dan rasa sudah pas. Api sedang.
