Rebus daging sapi terlebih dahulu sampai empuk kemudian iris tipis sesuai selera
Langkah 2
Rebus kentang terlebih dahulu sampai setengah matang kemudian potong kotak
Langkah 3
Tumis bawang putih, bawang bombai dan tomat sampai harum
Langkah 4
Masukkan daging sapi dan kentang kemudian aduk2 sampai tercampur rata
Langkah 5
Tambahkan air kaldu sisa rebusan daging sapi
Langkah 6
Masukkan gula, garam, ketumbar, merica bubuk dan lada hitam. Aduk2 sampai tercampur rata.
Langkah 7
Masukkan saos teriyaki dan kecap manis, aduk sampai tercampur rata.
Langkah 8
Koreksi rasa sesuai dg selera, tunggu beberapa saat sampai kuah mulai surut dan bumbu meresap ke daging.
Langkah 9
Angkat dan hidangkan dg nasi panas
Bahan
1/2 kg daging sapi3 buah kentang ukuran sedang6 siung bawang putih cincang kasar1 buah tomat ukuran kecil1 buah bawang bombay iris tipisSecukupnya ketumbar, merica bubuk, gula, garam dan lada hitam4 sdm saos teriyaki1/2 sdm kecap manis200 ml air kaldu sapi