Rendam bijag dlm air mendidih sampai lunak yg dìinginkan. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
Langkah 2
Panaskan minyak, masukan satu butir telur dan orak arik, angkat, sisihkan.
Langkah 3
Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe halus sampai harum. Setelah harum, masukan bawang prei dan seledri, aduk sampai layu. Stlh layu masukan kecap manis,kecap asin dan teriyaki, aduk rata.
Langkah 4
Masukan bijag tadi, aduk2 sampai rata. Masukan telur orak arik dan telur puyuh, aduk rata, koreksi rasa. Angkat, siap disajikan. (Telur pd foto lupa memasukan karena belum siap bukak kulitnya) ππ
Bahan
1 bungkus bijak (isi 4 keping bijag) rendam dlm air mendidih1 butir telur orak arik10 butir telur puyuh, rebus,bukak kulitnyaBumbu halus :3 sdm bawang merah2 sdm bawang putih1 sdm cabe merahSecukupnya kecap manis, kecap asin, teriyaki n garam3 batang bawang prei (iris tipis)3 tangkai seledri (iris tipis)Secukupnya minyak tuk menumis