Biji Ketapang

Biji Ketapang

Oleh Erni, Kue kering tempo dulu yg ngangenin

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
13

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Lumerkan blue band dan gula pasir
Langkah 2
Campur vanilli, bubuk susu, telor ayam dan santan serta bahan-bahan yang dilumerkan menjadi satu
Langkah 3
Setelah bahan-bahan tersebut tercampur rata, masukan terigu sedikit demi sedikit sehingga adonan kalis atau tidak lengket ditangan
Langkah 4
Ambil sedikit adonan, dan bentuk sesuai yg diinginkan
Langkah 5
Panaskan minyak dalam wajan
Langkah 6
Goreng adonan yang telah dibentuk tsb dalam minyak yang panas, tunggu adonan tsb terlihat sedikit mengeras, baru di balik (jgn terlalu sering di bolak balik akan mengakibatkan biji ketapang hancur)
Langkah 7
Setelah biji ketapang terlihat sedikit kecoklatan, angkat dan tiriskan

Bahan

    500 gr tepung terigu (saya menggunakan segitiga biru)
    200 gr blue band
    100 gr gula pasir (sesuaikan dgn tingkat kemanisan yg dinginkan)
    6 sdm santan Kara
    1 btr telor ayam
    1/2 sdt vanilli
    27 gr susu dancow

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama