Campurkan tepung tapioka & nutrijel cokelat lalu tuang air panas sambil diuleni sampai adonan kalis (tekstur adonan terlihat seperti tanah liat)
Langkah 2
Bentuk bulatan kecil sampai adonan habis
Langkah 3
Setelah semua adonan terbentuk beri sedikit tepung tapioka, lalu ayak agar adonan tidak nempel saat di rebus
Langkah 4
Rebus adonan boba sekitar 10 menit lalu tiriskan di air (boleh air dingin/air biasa)
Langkah 5
Panaskan air, gula palem & beri daun pandan lalu masak sampai gula larut, setelah itu masukan boba yang sudah direndam air tadi ke dalam larutan gula yang sudah mendidih, masak kurang lebih 5 menit
Bahan
11 sdm Tepung tapioka30 gr Nutrijel cokelat200 gr Gula palemDaun pandanAir
