Bola - Bola Daging Semur

Bola - Bola Daging Semur

Oleh thyara, Setor tugas 3 berkebun bareng teh ecy @Desriayu dengan olahan dari bawang bombay saya pilih bola2 daging bumbu semur dengan ditambah bawang bombay pada dagingya menjadikan rasanya lebih manis dan wangi. . Source resep by @fitrisasmaya . #BerkebunBersamaEcy #CommunityClass #GA_TheNextLevel #Week21 #BolaBolaDaging

Waktu Memasak
40 Menit
Porsi
0
Bookmark
10

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Daging yg sudah dihaluskan ditambahkan bawang bombay, garam dan telur. Aduk rata kemudian bentuk bulat dengan bantuan sendok makan.
Langkah 2
Sambil mempersiapkan bahan bakso didihkan air terlebih dahulu untuk merebus bola2, tekniknya sama seperti bakso, yaitu masukan bulatan daging kedalam air mendidih jika sudah mengapung segera angkat.
Langkah 3
Siapkan bumbu halus dan bumbu kasar, panaskan sedikit minyak kemudian masak bumbu halus dan kasar hingga matang.
Langkah 4
Setelah bumbu matang tambahkan air, kecap manis, gula, garam dan penyedap. Tunggu hingga mendidih baru masukan bola2 daging, biarkan masak hingga kuahnya asat dan meresao dengan api kecil sambil test rasa kembali. Jika kekentalan kuah sudah pas (sesuai selera) maka bola2 daging sudah siap untuk disajikan.

Bahan

    Bola Bola Daging
    400 gr daging sapi, haluskan
    1 bawang bombay, haluskan
    1 sdt garam
    1 butir telur
    Bumbu Halus
    4 siung bawang putih
    4 butir kemiri
    1 sdt ketumbar
    Bumbu Kasar
    1 ruas jari jahe, geprek
    2 lembar daun salam
    4 butir cengkeh
    Bahan lainnya
    350 ml Air (bs dilebihkan)
    4 sdm Kecap manis
    1 sdt Gula
    Garam dan penyedap

Label

dagingsapitelur

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama