Bola-bola Singkong isi Coklat

Oleh romi, Ibu saya seorang yang sangat telaten, di usianya yang hampir 75 tahun masih aktif di dapur. Ketika melihat bahan makanan apapun akan segera berubah menjadi makanan yang enak dinikmati. Sebagai seorang petani, Ibu sering membuat berbagai macam makanan dengan bahan-bahan yang didapat dari sawah. Salah satu yang hampir tersedia sepanjang tahun adalah Singkong, ketika ada singkong, Ibu saya akan segera menyulapnya menjadi berbagai macam makanan, baik asin maupun manis, digoreng atau dikukus. Semenjak saya kecil, sudah akrab dengan berbagai camilan berbahan singkong yang dibuat oleh Ibu saya. Salah satu yang sering dinikmati oleh kami sekeluarga adalah bola-bola singkong atau dalam bahasa kami biasa menyebutnya "Ondol". Biasanya Ibu saya membuatnya dengan isian gula merah, namun kali ini saya ingin mengkreasikan resep Ibu saya. Saya ganti gula merah dengan coklat. Setelah dinikmati ternyata heemm.....legit dan lezat. Sekali mencoba membuat langsung habis dilahap anak-anak dan suami serta Ibu saya. Resep yang sangat sederhana ini selalu mengingatkan kami akan cinta kasih Ibu saya. Terima kasih Ibu...terima kasih atas resep-resep sederhana dan sehat yang selalu ibu sajikan untuk kami. Berkat Ibu pula kini saya terampil menyajikan menu-menu special khas Ibu untuk keluarga tercinta. Selamat Hari Ibu, semoga sehat slalu, panjang umur dan senantiasa membimbing dan mendampingi kami.

• Informasi Tambahan

  View

  1692

  Feedback

  2