Oleh Geidy Tiara A, Menggunakan metode pisah bahan basah dan kering, nyoba resep bolu yang cuma pake 1 telur, tanpa lemak (margarin, mentega, atau minyak) dan pakai banyak air. Makanya dinamakan bolu air. Setelah jadi, rasa bolunya seperti rasa bolu kukus meskipun dimasak dengan cara di oven. Kalo mau bikin warna bolu vanilla, takaran coklat bubuk diganti dengan tepung terigu dan bisa ditambah dengan vanilla extract atau susu bubuk agar lebih wangi.