Oleh Marta Siregar, Ada diskon loyang new copper cake pan di mr.diy jadi saya beli. Lalu bikin ini deh jadinya. Bolu tanpa pengembang. Saya pakai resep cici linagui yg dimodif beberapa
Youtube: marta siregar
Mixer tinggi gula dan butter sampai putih berjejak lalu masukkan SKM, terigu, susu bubuk, coklat bubuk dan pewarna aduk rata kecepatan rendah, masukkan kuning telur 1 per 1 aduk rata lagi lalu sisihkan
Langkah 2
Mixer tinggi bahan 2 sampai putih mengembang lalu campur ke bahan 1 aduk rata semuanya masukkan ke loyang diameter 23 mm panggang api atas bawah 175• selama 15 menit kemudian turunkan suhu 150• panggang selama 30-40 menit. Setelah matang balikkan bolu dan tunggu dingin
Langkah 3
Campur mentega, kuning telur dan SKM aduk rata.
Langkah 4
Didihkan air, agar dan gula. Setelah mendidih masukkan bahan adonan mentega td didihkan kembali biarkan agak dingin lalu tuang ke atas bolu dan biarkan set. Setelah set potong bolu dan sajikan
Bahan
300 gr butter200 gr gula pasir8 butir kuning telur160 gr Terigu2 sdm SKM coklat20 gr susu bubuk25 gr coklat bubukPasta merah strawberryBahan 2:5 putih telur1 sdm jeruk nipis1/2 sdt garamTopping:1/2 bks Agar swallow plain50 gr mentega cairkan3 kuning telur3 sdm SKM putih3 sdm gula pasir250 ml air