Bolu Kukus Mix Pandan

Bolu Kukus Mix Pandan

Oleh Dewi Yu, Enak bangettt,manisnya pas,lembutnya juara banget dan bikin ketagihan πŸ˜„πŸ˜„ oya ini saya ngukusnya pakai kuali. Dan pakai cetakan pie. Ini tahan selama 3 hari ya. #bolukukus #bolukukusmixpandan

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
31

Informasi dari Cookpad

726.734 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan sebuah wadah,masukkan telur,terigu,gula pasir,susu bubuk,vanilli dan air sprite. Lalu mikser dgn speed tinggi selama kurang lebih 3-5menit. Lalu masukkan SP,dan mikser lagi dgn speed tinggi selama 7menit hingga mengembang 2x lipat, putih pucat dan mengental. Lalu matikan miksernya.
Langkah 2
Bagi adonan menjadi 3macam,putih,ungu dan hijau. Utk yg warna hijaunya dicampur dgn secukupnya pasta pandan lalu aduk rata dan utk warna ungunya ditambah dgn secukupnya pewarna ungu/pasta taro lalu aduk rata. Sementara itu panaskan kukusan hingga mendidih.
Langkah 3
Siapkan cetakan bolu kukus dan kertas cup bolu kukusnya. (Saya memakai cetakan pie tpi utk hasil lebih bagus mekarnya bisa gunakan cetakan bolu kukus saja ya) tuang selang seling adonan putih dulu,lalu adonan hijau,lalu ungu,lalu timpa lagi dgn adonan putih. Lakukan ini hingga habis atau bisa sesuai selera saja menuangnya. Tuang hingga full ya cetakannya,jangan hanya 3/4.
Langkah 4
Lalu dikukus dgn api besar hingga 10 menit. Pastikan kukusan sudah benar2 panas saat sebelum memasukkan bolu kukusnya. Jika menggunakan tutup kukusan bulat maka hrs ditutup dgn kain. Pastikan tutup kukusan benar2 rapat saat mengukusnya ya. Setelah 10menit bolu kukus sudah matang dan siap dinikmati😊
Langkah 5
Rasanya dijamin sangat enak,manisnya pas dan sangat lembut.
Langkah 6
Tips: saat mengukus bolunya jaraknya jgn terlalu rapat ya krn akan membuat bolu susah mekar,kasih jarak agak jauh sedikit. Bisa dikukus bertahap misalnya 5 buah dulu lalu setelah matang lanjut lagi kukus yg lainnya.

Bahan

    2 butir telur
    180 gram gula pasir
    120 ml sprite/air soda
    200 gram tepung terigu kunci biru/20sdm
    1 sdm susu bubuk
    1 sdt vanilli bubuk
    1 sdt SP
    Secukupnya pasta pandan dan pewarna makanan ungu/pasta taro

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama

Bolu pandan kukus

Bolu pandan kukus

1jam 15 Menit
Cookpad
Bolu Pandan Ketan Hitam Kukus

Bolu Pandan Ketan Hitam Kukus

n/a
Cookpad
Bolu Singkong Pandan

Bolu Singkong Pandan

45 Menit
Cookpad
Bolu Kukus Tart Milo

Bolu Kukus Tart Milo

n/a
Cookpad
#BOLU KUKUS MEKAR SANTAN PANDAN

#BOLU KUKUS MEKAR SANTAN PANDAN

60menit
Cookpad
Bolu kukus pandan keju

Bolu kukus pandan keju

n/a
Cookpad
Bolu Kukus Pandan Cokelat Ekonomis

Bolu Kukus Pandan Cokelat Ekonomis

n/a
Cookpad
Bolu pandan kukus

Bolu pandan kukus

n/a
Cookpad