Langkah 9
Siapkan wadah untuk membuat butter cream. Masukan putih telor, gula halus & SP kedalam wadah lalu mix hingga sedikit mengembang. Jika sudah terlihat sedikit mengembang, masukan butter cream mix lagi hingga butter cream tercampur rata, setelah itu masukan dark coklat yg sudah di lelehkan mix hingga tercampur rata.