Oleh Nauzaery Setyo, 14.11.20 .. Bolu Kukus Unicorn,, warnanya kesukaan anak bungsu.
Bolu kukus ini bisa bertahan 3 hari & tetep awet lembut.
Bikin bolu ini udah lama banget, kalo ga salah 17 November 2019 pas ada maulid. Jadi udah 1 tahun yg lalu.
Setor buat Semarak Clover Sabtu ini dgn tema "Warna-warni Unicorn" dan kebetulan saya penentu temanya.
Note: step langkah tidak terlalu komplit, nanti sy bikin ulang dan sy komplitin fotonya. Malas mau buka foto di memori card yg fotonya ribuan.
#GASicantikWarnaUnicorn
#Semarak_GASicantikWarnaUnicorn
#CookpadCommunity_Aceh
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLover
#GA_TheNextLevel
#Week24
#ResepDapurNauzalla
Mixer dgn kecepatan tinggi telur, gula pasir, tepung terigu, air soda, garam & pasta vanilla sampai gula larut selama 5 menit. Kmdn tambahkan emulsifier, mixer kembali dgn kecepatan tinggi selama 10 menit sampai adonan kental mengembang.
Langkah 2
Bagi adonan menjadi 4 bagian. Utk warna ungu, merah/pink & kuning, ambil masing-masing 3 sendok sayur adonan kmdn beri pewarna & aduk rata. Sisa adonan yg banyak, beri pasta pandan atau warna hijau sebagai dasar bolu, aduk rata. Note: warna hijau bisa diganti dengan warna biru.
Langkah 3
Siapkan cetakan bolkus, beri alas paper cup. Kmdn isi dgn adonan hijau sampai 3/4 tinggi cetakan (1 sendok sayur), kmdn timpa diatasnya dgn sedikit adonan warna ungu, merah muda & kuning sampai penuh cetakan.
Langkah 4
Kukus adonan dlm kukusan yg sudah dipanaskan terlebih dahulu & sudah beruap banyak. Jgn lupa alasi tutup dgn serbet bersih. Kukus adonan selama 15 menit & beri jarak antara cetakan yg satu dgn yg lain. Jgn buka tutup selama waktu mengukus. Setelah 15 menit, buka tutup kukusan, angkat, keluarkan dr cetakan & dinginkan.
Langkah 5
Cantik warnanya, kesukaan anak-anak.
Bahan
4 butir telur400 gr tepung terigu (sy: protein rendah)380 gr gula pasir (blender halus)250 ml air soda2 sdt emulsifier2 sdt pasta vanilla1/2 sdt garamSecukupnya pasta/pewarna makanan ungu, merah/pink, kuning, hijau
