Bolu Mocca

Bolu Mocca

Oleh Novi Yanti, Source : @rita_siucien Alhamdulillah bolu moccanya lembut banget manisnya pas menurut aku, cuma rada kurang pas di buttercreamnya gulanya kurang halus tapi bolunya asli lembut dan enak juga wangi mocca 😍

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
0
Bookmark
8

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Mixer semua bahan kecuali margarin dan pasta mocca (metode all in one) mixer dengan kecepatan tingga selama 15 menit sampai adonan kental berjejak
Langkah 2
Kemudian masukkan margarin leleh dan pasta mocca aduk dengan spatulla hingga rata sampai tidak ada margarin yg mengendap dibah ya.
Langkah 3
Lalu tuang keloyang ukuran 28x28 atau 26*26 yg sudah diolesi margarin dan dialasi kertas baking, hentak hentakan pelan. Lalu oven selama kurang lebih 30 menit pake api sedang cenderung kecil 170 derajat (sy pake otang)rak tengah.
Langkah 4
Setelah matang keluarkan dari oven dinginkan lalu olesi buttercream dan bari meises (sesuai selera) potong potong dan sajikan.

Bahan

    6 butir telur
    130 gr gula pasir
    125 gr butter mix margarin (sy pake full margarin) lelehkan
    120 gr tepung terigu
    30 gr susu bubuk full cream
    1/2 sdt BP
    1 sdt SP
    1 sdm pasta mocca
    Vanili secukupnya (sy ga pake)
    Topping : buttercream mocca dan meises

Label

telur

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama