Bolu Pandan

Bolu Pandan

Oleh Kardinah Mesaberin Indratmo, Aku mau berbagi resep Bolu Pandan, Resep ini aku dapet dari kakak iparku, pertamanya liatin dia bikin terus aku coba bikin sendiri.. Bolu pandan dengan sedikit bahan dan tanpa margarin.. RAsa dan aroma pandan banget, soalnya pake pandan asli.. Check this out..

Waktu Memasak
60 Menit
Porsi
6 Porsi
Bookmark
39

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Belender daun pandan sampai halus (dengan sedikit sekali air, jika terlalu banyak air bolu yang dihasilkan bantat) Saring daun pandan yg sudah halus, sehingga didapat air pandan sebanyak setengah gelas Campurkan sari pandan dengan santan dan minyak
Langkah 2
Campurkan telur, gula, dan baking powder kocok hingga mengembang
Langkah 3
Setelah mengebang campurkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga tercampur rata
Langkah 4
Terakhir campurkan sari pandan dan pasta pandan, aduk hingga warna rata
Langkah 5
Masukan adonan dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu
Langkah 6
Panaskan oven, panggang bolu pandan dalam api sedang selama 45-1 jam (setelah 45 menit sering dilihat apakah bolu sudah mengembang dan benar-benar matang dengan cara ditusuk). Bolu pandan siap disajikan

Bahan

    250 gram Tepung Terigu
    250 gram Gula Pasir
    4 butir Telur Ayam
    1 sendok teh Baking Soda
    60 ml Santan Kental
    3/4 cangkir Minyak Sayur
    10 lembar Daun Pandan
    1 sendok teh Pasta Pandan
    1 sendok makan Mentega

Label

ayamtelursayurpanggang

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama