Bolu pandan lapis marrie biskuit

Bolu pandan lapis marrie biskuit

Oleh Sri Hertiningsih, Menghabiskan marrie yg digeser sana geser sini...🤭😃. & memanfaatkan putih telur..., bolunya lembut, tdk seret & tdk amis. Potongnya ga halus krn masih panas d potong...🤭😃

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
8

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campur & ayak : terigu, susu bubuk, baking powder aduk rata. Blender marrie sampai halus
Langkah 2
Mixer dg speed tg telur, gula, garam & ovalet selama 10 mnt. Tambahkan no 1 scr bertahab sambil diaduk bergantian dg air skm dg dpeed rendah. Tambahkan minyak scr bertahab aduk balik dg spatula. Pastikan bnr2 tercampur rata. Tambahkan pasta pandan aduk rata.
Langkah 3
Panaskan kukusan sampai air benar2 mendidih dg api sdng. Oles loyang uk 18x18 cm. Tuang sebagian adonan kukus 10 mnt, tutup dialas kain
Langkah 4
Sambil menunggu 10 mnt, buat lapisan marrie. Campur semua bhn, aduk rata pakai spatula. Tuang d atas adonan yg tlh dikukus, ratakan, kukus 10 mnt. Stlh itu tuang sisa adonan pandan, kukus lg -/+ 20 mnt. Lap uap air yg menempel pd tutup kl perlu ganti kainnya. Stlh matang angkat, biarkan dingin, baru kluarkan dr loyang, potong2.

Bahan

    Bahan bolu :
    2 btr telur uk besar + 1 putih telur, kl dtimbang = -/+ 200gr
    175 gr terigu
    7 sdm gula pasir butir halus/ selera
    1 saset skm putih +air (aduk rata) = 100 ml
    100 ml minyak goreng
    1 saset susu bubuk putih
    1 sdt ovalet /sp/tbm
    1/2 sdt bakingpowder
    Sejumput garam
    4 tetes pasta pandan /selera
    Bahan lapis marrie :
    150 gr marrie blender halus
    1,5-2 saset skm + air aduk rata = 275 ml (sy 1,5)
    1,5 sdm minyak goreng
    1,5 sdm maizena

Label

telurgorengkukus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama