Oleh Mom Annisa, Bolu pisang ini dibuat tanpa mixer lho dikarenakan saya tidak punya mixer,tapi Allhamdulillah hasilnya mengembang dan rasanya muantap pemirsa.selamat mencoba ya..resep mudah dan gak menguras kantong.
Lumatkan pisang terlebih dahulu simpan dan sisihkan
Langkah 2
Di adonan yang terpisah kocok telur dan gula sampai berbusa,setelah itu masukan tepung terigu dengan cara di ayak agar halus.
Langkah 3
Kemudian masukan vanili,baking powder dan minyak,setelah semuanya bahan tercampur lalu masukan pisang yang sudah dilumatkan lalu aduk hingga merata.
Langkah 4
Setelah bahan tercampur semua,masukan adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi mentega/minyak kelapa,lalu kukus selama 30-40 menit.
Langkah 5
Sebelum di angkat tusuk- tusuk terlebih dahulu memakai lidi apakah sudah matang sampai dalam atau belum,jika sudah matang angkat dan hidangkan.selamat mencoba....☺
Bahan
4 buah pisang ambon yang matang sekali12 sendok Tepung terigusesuai selera Gula putih1/2 sdm Vanili1/2 sdm Baking powder2 butir Telur1 sdm Minyak kelapa
