Oleh Pipin Novitasari, Karna cabe mahal jadi harus simple masaknya. Tinggal tambah nasi hangat udah sipppp bgt dimakan. Pokoknya gak noleh sana sini dechhh....
Kelapa diparut, ambil santan kentalnya 1gelas, santan encer secukupnya untuk memasak ikan mentahnya
Langkah 2
Cuci bersih ikan dan buang kotorannya
Langkah 3
Goreng cabe, bawang putih, bawang merah dan kunyit
Langkah 4
Ulek halus cabe, bawang merah, bawang putih dan kunyit
Langkah 5
Masukkan santan encer, ikan dan bumbu halus kedalam wajan. Biarkan sampai mendidih. Tambahkan garam, gula, royko, dan santan kental. Koreksi rasa. Biarkan sampai santan menyusut banyak. Matikan kompor dan siap dinikmati
Bahan
1 kg ikan laut jenis teri1/2 butir kelapa1/4 kg cabe rawit3 siung bawang putih6 siung bawang merah1 ruas jari kunyitsecukupnya lengkuas3 lembar daun salamsecukupnya penyedap rasa (q pake royko ayam)secukupnya gula
