Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh

Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh

Oleh Mba Wen, Weekend challenge Minggu ini..diajakin mamah untuk bikin pepesan..tapi ini #BukanPepesanBiasa yah..karena rasanya ada pedes..asem..sedep..nano-nano lahh pokoknya..Yummyy..endolita..😁😋 Brengkesan/pepes ini bumbunya sederhana dan bikinnya ga ribet..kalau ga ada daun pisang buat bungkus bisa dipakai aluminium foil..Jadi..ga ada alasan untuk ga ikutan bikin yah..😉😁 Yuukk aahh dicicipin brengkesan ikan patinnya..ga usah malu-malu yah klo mau nambah nasinya..hahaha..😄🙈 #PejuangGoldenApron3 #Weekendchallenge #BukanPepesanBiasa #Cookpadcommunity_Bekasi

Waktu Memasak
40 Menit
Porsi
0
Bookmark
19

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan bahan dan bumbu yang dibutuhkan
Langkah 2
Haluskan semua bumbu jadi satu. Test rasanya yah..
Langkah 3
Ambil 2 lembar daun pisang (sesuaikan dengan ukuran ikan yang akan dibungkus). Bungkus ikan, bumbu, dan belimbing wuluh.
Langkah 4
Panaskan kukusan. Kukus ikan lebih kurang 20-30 menit.
Langkah 5
Panaskan penggorengan atau teflon. Bakar pepesan ikan patin sampai daun pisangnya gosong. Balik dan bakar kembali sisi lainnya.
Langkah 6
Angkat dan sajikan..Hhmm aroma daun pisang yang terbakar membangkitkan selera makan..Yuumyy..😋

Bahan

    1/2 kg ikan patin
    15 buah blimbing wuluh
    Daun pisang (untuk membungkus)
    Bumbu-bumbu
    7 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    3 buah cabe merah besar
    7 buah cabe rawit (kepedasan sesuai selera)
    2 buah tomat ukuran sedang
    3 butir kemiri
    1 ruas kunyit
    3 lembar daun jeruk
    Secukupnya Garam
    Secukupnya Gula
    Secukupnya Kaldu bubuk/penyedap rasa

Label

ikankukus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama