Brengkes Pindang (Pepes Ikan Pindang/Cue)

Brengkes Pindang (Pepes Ikan Pindang/Cue)

Oleh TikaRizka, paling suka pepes.. bisa nambah berkali-kali klo pake lauk ini.. apalagi pake sayur asem.. ;)

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
36

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Haluskan bawang merah, bawang putih,lengkuas, tomat, cabai merah, cabai rawit, kunyit, gula, garam, lada..
Langkah 2
Siapkan ikan, buang kepala dan duri..
Langkah 3
Campur bumbu halus, daun jeruk dan belimbing wuluh..
Langkah 4
Siapkan daun pisang, balur ikan dengan bumbu, bungkus..
Langkah 5
Kukus selama 30 menit..
Langkah 6
Bisa langsung disajikan ataupun dibakar terlebih dahulu biar lebih awet.. ;)

Bahan

    5 ekor ikan pindang ukuran sedang
    4 lembar daun jeruk iris halus/ bisa diganti daun kemangi juga lebih sedap
    4 bh belimbing wuluh potong-potong
    6 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    2 ruas lengkuas
    3 bh tomat
    4 bh cabai merah besar
    4 bh cabai rawit
    3 ruas kunyit
    Secukupnya gula
    secukupnya garam
    secukupnya lada

Label

ikansayurlaukkukus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama