Brown Sugar Bobba

Brown Sugar Bobba

Oleh catherine , Di masa pandemic ini, siapa yang kangen jalan-jalan keluar rumah? Kalau dipikir-pikir udah sekian lama di rumah, saya jadi kangen sekedar jalan ke mall dan belanja di supermarket. Nah menu hari ini dibuat karena rasa kangen jalam di mall. Resepnya simple dan cara buatnya juga mudah kok, yang penting cukup sabar yah buat bentuk adonan jadi bobbanya. Ini versi brown sugar bobba yang paling basic / original, kebetulan saya paling suka yang versi original kaya gini sih. Kalau kalian biasa beli minuman bobba yang gimana??

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
17

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campur tepung tapioka dan cokelat bubuk dan brown sugar, aduk rara. Rebus air hingga mendidih.
Langkah 2
Tuang air yang sudah mendidih ke dalam campuran tepung tapioka, cokelat bubuk, dan brown sugar. (Tuang air sedikit demi sedikit agar adonan tidak terlalu lembek)
Langkah 3
Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil. Sisihkan di wadah yang sudah diberi sedikit tepung tapioka.
Langkah 4
Rebus bobba dalam air mendidih hingga mengapung. Sisihkan
Langkah 5
Lelehkan brown sugar dengam sedikit air. Kemudian campurkan dengan bobba yang sudah matang. Setelah gula mengental & berbuih, matikan api.
Langkah 6
Tuang bobba ke dalam gelas. Tambahkan es batu dan susu. Brown sugar bobba siap disajikan.

Bahan

    Bobba
    150 gr tepung tapioka
    100 ml air mendidih
    45 gr brown sugar
    1 sdt cokelat bubuk
    Pelengkap
    3 sdm brown sugar
    Fresh milk / susu UHT
    Secukupnya Es batu

Label

rebus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama