Cuci beras, lalu dimasak dengan 500 ml air dan ditambah garam secukupnya. Tunggu hingga mendidih lalu di tutup. Sesekali dibuka dan diaduk sampai mencapai tekstur bubur yang diinginkan. Jika kering boleh di tambah air.
Langkah 3
🥣 Kuah
Langkah 4
Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk.
Langkah 5
Didihkan air, lalu masukkan bumbu halus dan daun jeruk yang sudah di remas.
Langkah 6
Masukkan kaldu bubuk, garam, dan gula (boleh tidak) lalu aduk kembali hingga mendidih.
Langkah 7
Cek rasa. Jika kurang bisa di cocokkan sesuai selera.
Langkah 8
🥗 Serve
Langkah 9
Masukkan bubur ke mangkok, lalu tambahkan kuah (banyak nya bisa diatur sesuai selera).
Langkah 10
Taburi dengan toping dan pelengkap.
Bahan
🍚 bahan bubur1 cup beras500 ml air (kurang lebih)Secukupnya garam🥣 bahan kuah400 ml air4 siung bawang merah3 siung bawang putih1 ruas kunyit1 butir kemiriSedikit jaheSecukupnya ketumbar bubukSedikit merica (optional)2 lembar daun jerukSecukupnya garamSecukupnya kaldu bubuk (kaldu ayam atau jamur)🥗 topingKacang gorengTeri gorengDaun bawang, iris tipisDaun Seledri, iris tipisKerupuk🍱 pelengkapKecapSambal/cabe