Bubur ayam tanpa ayam

Bubur ayam tanpa ayam

Oleh Nufa Chan, Pas lagi pingin banget bubur ayam, tapi cuma punya bahan seadanya di kulkas. Alias ga punya ayam.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
13

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
🍚 Bubur
Langkah 2
Cuci beras, lalu dimasak dengan 500 ml air dan ditambah garam secukupnya. Tunggu hingga mendidih lalu di tutup. Sesekali dibuka dan diaduk sampai mencapai tekstur bubur yang diinginkan. Jika kering boleh di tambah air.
Langkah 3
🥣 Kuah
Langkah 4
Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk.
Langkah 5
Didihkan air, lalu masukkan bumbu halus dan daun jeruk yang sudah di remas.
Langkah 6
Masukkan kaldu bubuk, garam, dan gula (boleh tidak) lalu aduk kembali hingga mendidih.
Langkah 7
Cek rasa. Jika kurang bisa di cocokkan sesuai selera.
Langkah 8
🥗 Serve
Langkah 9
Masukkan bubur ke mangkok, lalu tambahkan kuah (banyak nya bisa diatur sesuai selera).
Langkah 10
Taburi dengan toping dan pelengkap.

Bahan

    🍚 bahan bubur
    1 cup beras
    500 ml air (kurang lebih)
    Secukupnya garam
    🥣 bahan kuah
    400 ml air
    4 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    1 ruas kunyit
    1 butir kemiri
    Sedikit jahe
    Secukupnya ketumbar bubuk
    Sedikit merica (optional)
    2 lembar daun jeruk
    Secukupnya garam
    Secukupnya kaldu bubuk (kaldu ayam atau jamur)
    🥗 toping
    Kacang goreng
    Teri goreng
    Daun bawang, iris tipis
    Daun Seledri, iris tipis
    Kerupuk
    🍱 pelengkap
    Kecap
    Sambal/cabe

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama