Oleh Irene Franciska, Resep warisan dari si Mama tercinta, kebetulan juga favorit aku banget ini. Bahannya simple aja, tp bener2 gurih dan manis, ngobatin kangen sama bubur mutiara Mama.
Campurkan tepung terigu + gula pasir + santan ( lebih gurih hasil dari perasan kelapa parut asli ) + garam aduk hingga rata tdk ada gumpalan tepung. Saring, sisihkan
Langkah 2
Rebus air di dalam panci hingga mendidih, masukkan sagu mutiara dan daun pandan, rebus hingga tdk ada putih2nya.
Langkah 3
Masukkan adonan tepung dan santan kedalam rebusan mutiara sedikit2 sambil trs diaduk dan api kecil saja. Koreksi rasa, aduk trs sampai meletup2 matikan api, siap disajikan
Bahan
125gram Sagu Mutiara125gram tepung terigu500ml santan100gram gula pasir1/2 sdt garam2lembar daun pandansecukupnya air untuk merebus
