Buncis Goreng Pedas & Kering Ala Sichuan

Buncis Goreng Pedas & Kering Ala Sichuan

Oleh Denny Lim, Saya gemar menyantap makanan unik, eksotis, pedas dan penuh dengan bumbu- bumbu serta rempah- rempah. Sichuan ialah salah satu provinsi selatan China yang tidak jauh dari Thailand. Orang- orang Sichuan sangat gemar makan pedas, berminyak cabe dan mereka suka menggunakan cabe 麻辣 ( MA la ; yang berarti mati rasa); ma la bisa didapatkan di toko Total Buah Segar, DKI Jakarta. Saya tidak punya gambar ma la atau cabe Sichuan; Google saja ya. Buncis Goreng Pedas & Kering Ala Sichuan ini sangatlah mudah untuk dibuat. Semoga kalian suka, Selamat mencoba!

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
2 Porsi
Bookmark
11

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci dan potong buncis. Potong sesuai ukuran idealnya anda.
Langkah 2
Panaskan minyak dan masukan cai pou, jahe, garam, lada hitam, cabe keriting, ma la, buncis lalu goreng kuarang-lebih 30 menit hingga kering.

Bahan

    S1 ikat buncis segar
    10 cabe merah keriting kering
    3 sendok teh Ma la (Cabe Sichuan Tumbuk halus)
    2 sendok teh garam
    2 sendok teh lada hitam
    4 sendok makan minyak goreng
    1 ruas jahe potong seperti French fries
    1/2 sendok makan sayur asin Chinese (cai pou), potong

Label

sayurgoreng

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama