Potong kuntum brokoli hijau. Cuci lalu masukkan dalam air mendidih selama 3 menit. Tiriskan.
Langkah 2
Suwir jamur sesuai serat lalu rendam dalam air mendidih selama 3 menit.
Langkah 3
Potong bawang putih kotak2 dan geprek. Potong bawang bombay kotak2 juga. Geprek jahe. Lalu tumis bersama minyak (saya pakai minyak kedelai)
Langkah 4
Masukkan sedikit air kira2 1/4 gelas lalu jika sudah agak panas masukkan brokoli hijau dan jamur. Tutup sebentar selama 2 menit.
Langkah 5
Buka lalu tambahkan garam dan saus tiram sesuai selera. Matikan kompor dan sajikan. Kalau saya suka ditambah lada hitam di piring saya sendiri hehehe ✌
Bahan
sesuai selera Jamur merang2 bonggol brokoli hijau1/2 siung bawang bombay3 siung bawang putih1 sdt saus tiram1/2 cm jahe
