Oleh Rita Gustina Manik, Udah lama mau nyobain resep ini...baru kali ini jadi Krn selalu lupa beli tape di pasar...😄 Sy dapat resep dri bunda "Dian Nurindah" terimakasih resepnya bun, rasanya mantul...lembut...manis nya pas...👍
Lelehkan butter dan margarin dengan cara di tim, sampai cair saja
Langkah 3
Haluskan tape singkong campurkan dengan santan, aduk rata
Langkah 4
Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula pasir dan sp, sampai mengental berjejak (diangkat berbentuk pita), masukkan tape mixer lgi dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata saja
Langkah 5
Masukkan tepung dan BP dengan diayak, bertahap (sy 2tahap), aduk balik pakai spatula saja, masukkan vanila cair
Langkah 6
Selanjutkan masukkan lelehan margarin dan butter, bertahap sy buat 3x, aduk balik pelan2 sampai ke dasar hingga tercampur rata (jgn berlembihan dalam mengaduk ini menyebabkan kue bantet)
Langkah 7
Tuang ke loyang sy pakai loyang Signora classic pan ukuran 24, lalu beri taburan keju diatas nya
Langkah 8
Oven selama 50 menit dengan suhu 170 api atas bawah...tes tusuk jika tidak ada adonan yg menempel berarti cake telah Mateng..
Langkah 9
Keluarkan loyang dari oven, keluarkan dari loyang, tunggu dingin baru dipotong (sy gak sabar msh hangat2 udh sy potong) 😄 rasanya mantul...selamat mencoba...^^
