Campur tepung, bubuk amoniak, soda kue dan baking powder. Aduk rata. Masukkan telur ayam, mentega dan beri air secukupnya dan adoni hingga kalis
Langkah 3
Tutup adonan dan diamkan selama kurang lebih 5 jam
Langkah 4
Mulai bentuk adonan yang sudah didiamkan
Langkah 5
Bentuk adonan. Pertama giling setengah adonan dengan ketebalan 1 cm. Begitu pula dengan sisa adonan. Kemudian tumpuk adonan. Potong memanjang atau sesuai selera. Dan tarik ketika mulai digoreng.
Langkah 6
Goreng sampai kuning keemasan dengan minyak yang banyak
Langkah 7
Kalau bubuk amoniak sulit didapat diskip aja ngga papa 😊
Bahan
500 gr tepung terigu protein tinggi1 sdm Mentega1 btr telur3 sdt baking powder1 sdt soda kue1/2 sdt bubuk amoniak food grade1 btr telur ayamsecukupnya Air1 sdm mentega/margarineBumbu yang dihaluskan:5 siung bawang putih1/2 sdt garamsecukupnya Kaldu blok
