Capcay Goreng Pedas

Capcay Goreng Pedas

Oleh Erna Susanti

Waktu Memasak
+-60 Menit
Porsi
+-4 Porsi
Bookmark
12

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Potong semua sayuran, haluskan bawang putih, bawang merah, merica & jahe.
Langkah 2
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ayam & bakso, setelah ayam berubah warna tambahkan air. Masukkan wortel, brokoli, kol, tomat & cabe. Setelah setengah matang masukkan sisa sayuran, tambahkan kecap manis, garam, gula, saus tiram. Koreksi rasa, setelah pas masukkan daun bawang dan tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan sedikit air.
Langkah 3
Matikan api, hidangkan dengan taburan bawang goreng..

Bahan

    1/4 kg fillet dada ayam
    1 ikat kecil sawi hijau
    1 ikat kecil sawi putih
    1/4 kg kol
    1 batang brokoli
    1 batang kembang kol
    2 buah wortel
    1 buah tomat
    5 buah bakso
    1 batang daun bawang
    5 buah cabe rawit
    5 siung bawang merah
    5 siung bawang putih
    sesuai selera merica
    sesuai selera gula
    sesuai selera garam
    1 ruas jahe
    1 sdm kecap manis
    1 sdm saus tiram
    1 sdm tepung maizena
    500 ml air
    pelengkap; bawang goreng

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama