Capcay Goreng Pedas

Capcay Goreng Pedas

Oleh Mommy Danish, 13/12/16>> Sudah lama ngga bikin capcay,apalagi kalau pedes begini hehehe

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
1 Porsi
Bookmark
11

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan bahan,potong2 bakso,lalu cuci brsh sayuran,sawi hijau,brokoli,daun bawang,seledri,wortel,kmudian ptong2,sisihkan
Langkah 2
Untuk membuat capcay,cmpur bahan,tepung,telur,garam,dan air,aduk2 smp rata(jgn trlalu cair),kmudian pnskn myk goreng lalu tuang adonan 1 sendok sayur,goreng smp agk kcoklatan,lakukan smp adonan hbs kmudian triskan dan ptong2 capjay
Langkah 3
Siapkan bumbu yg dhluskn,bawang merah,bawang putih,cabe,kemiri,garam ulek smp hlus kmudian tumis bumbu smp harum dan layu,stlh itu msukn semua sayuran dan bakso nya,aduk2 smp bumbu mengental,tmbhkn gula pasir,gula merah,kecap manis dan pnyedap rasa,tmbhkn sdkt air,lalu msukn ptongan capjay td,aduk2 masak smp air agk mnyusut,stlh dirasa pas lalu angkt dan sajikan
Langkah 4
Selamat mencoba semua

Bahan

    Bahan Untuk Capcay :
    50 gr Tepung(Segitiga Biru)
    1 Butir Telur
    150 Cc Air
    1/2 Sdt Garam
    Bumbu Yang Dihaluskan :
    1 Siung Bawang Merah
    1 Siung Bawang Putih
    1 Buah Kemiri
    5 Buah Cabe Merah Panjang
    5 Buah Cabe Rawit Merah
    5 Buah Cabe Rawit Hijau
    Bahan Pelengkap :
    3 Batang Sawi Hijau
    1 Buah Wortel
    1 Tangkai Daun Bawang
    1 Tangkai Daun Seledri
    1 Buah Brokoli
    10 Butir Bakso Sapi
    Secukupnya Kecap Manis
    Secukupnya Gula Merah
    Secukupnya Gula Pasir
    Secukupnya Penyedap Rasa
    Secukupnya Air

Label

sapitelursayurgorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama