Capcay Kukus

Capcay Kukus

Oleh Lili Lusiana, Cara membuat Resep Capcay seharusnya dengan 10 macam sayuran, tapi saya tidak menggunakan sebanyak itu, saya buat dengan unik yaitu dengan di kukus saja, saya tambahkan sedikit sari daging sapi yang direbus (masakan sehari sebelumnya), kemudian saya kukus. Jadilah Capcay Kukus.

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
2 Porsi
Bookmark
17

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Iris Bahan-bahan dan ditaruh pada alat kukus, tambahkan sedikit garam. Saya juga menambahkan lada untuk menambah rasa hangat
Langkah 2
Pada saat kukus, saya menambahkan daging sapi yang sudah dimasak sebagai alas (dari ambil dari menu sehari sebelumnya saya membuat Daging Sapi rebus - sekalian menghangatkan sayur lama) agar kuah sari daging meresap
Langkah 3
Kukus kurang lebih 20-25 menit, sampai Brokolli dan Wortel cukup lembut untuk dimakan.
Langkah 4
Kemudian sajikan, sayurannya tampak lezat dengan lada dan sari daging sapi. Keuntungannya lagi sayur sisa kemarin jadi hangat ditambah sayur baru yang sehat

Bahan

    1 ikat Brokoli
    2 buah Wortel
    1 bungkus Jamur Kancing (Champignon, Portabello)
    secukupnya Lada (Merica)
    secukupnya Garam
    secukupnya Daging Sapi

Label

dagingsapisayurkukusrebus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama