Oleh Elly Yustina, Anakku yang dulunya susah sekali makan sayur. Tapi dia menyukai Hello Kitty. Sebagai orangtua pastilah berusaha berbagai cara supaya mereka mau makan sayuran. Maka saya coba untuk membuat Carrot Cake ini dengan ditaburi gula halus dan berbentuk Hello Kitty. Anak senang ibu juga senang.
Campur tepung terigu, baking powder, dan kacang tanah.
Langkah 2
Kocok kuning telur dan separuh gula hingga mengembang dan kental. Tambahkan wortel, aduk hingga rata. Tambahkan campuran tepung terigu, baking powder dan kacang tanah, aduk hingga rata.
Langkah 3
Kocok putih telur dan garam hingga setengah kembang, tambahkan sisa gula dan kocok hingga kaku.
Langkah 4
Tambahkan kocokan putih telur ke dalam adonan kuning telur. Aduk hingga rata.
Langkah 5
Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti. Dan panggang di oven dengan suhu 200°C hingga matang.
Langkah 6
Setelah dingin taburi dengan gula halus.
Bahan
250 gram Wortel200 gram Gula Pasir100 gram Tepung Terigu2 sendok teh Baking Powder50 gram Kacang Tanah5 butir Kuning Telur5 butir Putih Telur1 sendok teh Garam
