Cecek & Tahu Cabe Ijo

Cecek & Tahu Cabe Ijo

Oleh Bunda Bagus , Belanja ditukang sayur cuma kebagian cecek, ya sudahlah dimasak dg tahu dan cabe ijo aja.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
3 Porsi
Bookmark
12

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci bersih cecek, potong dadu lalu rebus sebentar untuk menghilangkan zat berbahaya yg mungkin terkandung didlmnya. Potong dadu tahu lalu goreng hingga 1/2 matang. Siapkan semua bumbunya.
Langkah 2
Tumis duo bawang, daun salam dan lengkuas hingga harum.
Langkah 3
Kemudian masukkan semua cabe, tumis hingga harum.
Langkah 4
Setelah itu masukkan cecek beri air secukupnya, bumbui dg garam, gula pasir, kaldu bubuk jamur dan saos tiram. Aduk rata masak hingga cecek empuk.
Langkah 5
Terakhir masukkan tahu dan tomat, aduk rata dan koreksi rasanya. Masak sebentar lalu matikan api.
Langkah 6
Cecek dan tahu cabe ijo siap disajikan.

Bahan

    250 gr cecek/kulit sapi, potong dadu lalu rebus sebentar
    3 bh tahu, potong dadu lalu goreng
    2 lbr daun salam, remas-remas
    1 ruas lengkuas
    1 sdm saos tiram
    secukupnya air
    Bumbu iris :
    6 siung bawang merah, iris halus
    5 siung bawang putih, iris halus
    5 bh cabe hijau, potong serong
    7 bh cabe rawit hijau, potong serong
    1 bh tomat, potong-potong
    secukupnya garam gula pasir dan kaldu bubuk jamur

Label

sapitahusayurgorengrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama